Ginestrina

4,5018,50

Toma di puro latte caprino stagionata almeno sei mesi, il gusto è deciso, leggermente piccante, la pasta è consistente ma non troppo dura.

Prezzo: 29€/kg

Svuota

Descrizione

La Ginestrina è un formaggio stagionato 100% latte crudo di capra proveniente da animali al pascolo. È una toma unica nel suo genere: la pasta è asciutta il gusto è deciso. Al tipico sentore caprino si aggiungono le note delle erbe del pascolo.

È un formaggio da tavola che, quando raggiunge una stagionatura superiore all’anno, diventa un vero e proprio formaggio da meditazione.

Informazioni aggiuntive

Formato

Toma tra i 3 e i 4 kg

Formato vendita

Fetta grande tra i 580 e i 630 gr, Fetta media tra i 280 e i 330 gr, Fetta piccola tra i 130 e i 170 gr

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